據了解，此次展會設有“綠色農畜產品展區”“牛羊肉生產、加工、銷售產品展區”“牛羊肉精深加工設備展區”等。其中，綠色農畜產品展區分為兩部分，一是綠色農畜產品展，展示各旗縣區、全區有關盟市及部分相關省區的優質、綠色、品牌農畜產品，旨在搭建高質量、綠色產品展示、交易平臺。二是農牧業科技應用成果展，重點展示包頭市優質品種以及農牧業科技成果、種植養殖環節的智能化設備、綠色高質量發展的技術等。

　　內蒙古自治區農牧廳廳長孫振云表示，全區要堅決扛起推動農牧業高質量發展的重任，堅持綠色興農興牧，積極發展生態農牧業，打造特色農畜產品產業帶和產業集群，努力增加以生態有機牛羊肉為代表的優質綠色農畜產品供給，推動農牧業發展向優質高效轉型。

　　開幕當天還舉行了2019中國牛羊行業生態鏈發展極致峰會。同時，2019中國牛羊行業頒獎盛典也在此次峰會上舉辦，共頒發6個類目42個獎，以及7個牛羊行業特殊貢獻獎。